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哥除了會釣魚，還會抓魚

捕撈台灣鯛魚，必須要維持台灣鯛魚的生命及品質，因此捕撈的工作是需要專業的技術，而這項工作俗稱「牽魚(台語)」，捕撈人員使用魚網從各方向將魚圍起來，慢慢地向池邊方向拖拉魚網並縮小範圍，圍成為一個長方形的區域，等到把魚聚集定位後，再以塑膠圓桶裝魚，由吊車吊上卡車，經稱重後放入打氧氣的水槽中。整個捕撈過程結束後，會直接送往餐廳或釣魚池，卸貨時絕大多數的魚依然是"活跳跳"。

 

早期的縮時版

 

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